Ideea care stă la baza creării întreprinderii sociale CUIB, a fost incubată de Asociația Mai Bine încă de la fondare, oglindește misiunea acesteia de a contribui la dezvoltarea durabilă pe toate cele trei dimensiuni ale sustenabilității: natură, societate și economie. Astfel, CUIB urmărește să ofere alternative de consum sustenabil care să diminueze impactul negativ asupra mediului și care să sporească impactul pozitiv în comunitate.

S-ar putea să sune ciudat, însă agricultura nu este întotdeauna biologică. Din start trebuie să disecăm o ambiguitate. Am învățat cu toții la școală că termenul „biologic” își are originea în cuvintele grecești „bios” (viață) și „logos” (știință/fir logic). Din moment ce agricultura are ca scop obținerea unei manifestări prospere a unor organisme, iar aceasta poate fi obținută doar respectând logica respectivului organism, putem trage concluzia că agricultura poate fi doar biologică.

Screenshot from 2015-04-17 15:12:41

Ei bine, acest îndrumar propune o versiune a termenului ceva mai holistică.